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Les coulisses de la grande distribution – Conférence de Christian Jacquiau

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Lorsque dans les années cinquante la grande distribution française est lancée, elle semble œuvrer pour une noble cause : liberté du consommateur, baisse des prix, concurrence accrue… Qu’est-ce qui en a fait ce « prédateur » de petits commerçants, du monde rural, de l’emploi et de notre avenir ?

Comment se trouve-t-elle à l’origine de la « malbouffe », et pourquoi même les dirigeants socialistes la soutiennent-ils tant ? En explorant les stratégies, les modes de fonctionnement, les abus de la grande distribution, un spécialiste met en lumière ce monde qui s’apparente de façon inquiétante à celui du capitalisme financier le plus sauvage.

 

Christian Jacquiau est un économiste et écrivain français. Il a publié Les Coulisses de la grande distribution aux éditions Albin Michel en 2000 et Les Coulisses du commerce équitable. Mensonges et vérités sur un petit business qui monte aux éditions Milles et Une nuits en 2006.

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Cette entrée a été publiée le août 14, 2013 par dans Agro-alimentaire, Documentaires, et est taguée , , , .

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