La Vie Culinaire

https://www.facebook.com/pages/La-Vie-Culinaire/371790969599106?ref=hl

Manger c’est voter… Nestlé ! (ou l’inverse ?)

perico

Périco Légasse, le critique que l’on ne présente plus, nous avait fait l’honneur l’année dernière de commenter un de nos articles le concernant dans lequel nous mettions en avant certaines inconsistances dans ses engagements publiques et politiques.

Il avait tenté de se justifier de manière assez pilpoulesque puis terminé en argüant que si ce sur quoi portait notre critique représentait une inconsistance, alors effectivement il était un con insistant ! (voir ci-dessous)

perico2

Au vu des dernières actions de Légasse, il se pourrait que ce dernier ait effectivement eu raison concernant son insistance puisque qu’après nous avoir expliqué pendant des années tout le mal qu’il fallait penser de l’industrie agroalimentaire (en particulier de Nestlé, de son fameux guide le World 50 Best Restaurant, et du projet Inicon accusé de toutes les turpitudes moléculaires possible et imaginable), mais également après avoir lancé une campagne contre son confrère – et ancien ami – Jean-Pierre Coffe pour avoir osé collaboré avec Leader Price (comme Robuchon pour Fleury Michon, Michel Guerard pour Nestlé et bien d’autres qu’il complimentait dans son commentaire ci-dessus), l’accusant de naufrage moral, de vendre son âme contre un plat de lentilles, voila que nous apprenons par l’intermédiaire du site de la Fondation Nestlé France que cette dernière finance en partie l’émission de notre pourfendeur de la malbouffe « Manger c’est Voter » !

Personne, et visiblement pas Légasse ne se demande pourquoi ceux qui ont contribué au désastre actuel sont les mêmes qui de nos jours financent ce type de programmes faisant « découvrir la richesse et la diversité des terroirs cultivés par des hommes et des femmes qui perpétuent une part de la culture alimentaire française… Périco Légasse partage avec le téléspectateur l’importance de la transmission des savoir-faire et des connaissances des acteurs locaux. »

Nous sommes curieux de savoir ce qui fait, selon Périco Légasse et ses semblables, qu’une collaboration avec l’industrie agroalimentaire soit une bonne ou une mauvaise collaboration, mais surtout: qui fait la liste ?! Quelle est exactement la différence de degré et de nature entre Ducasse, Guérard, Robuchon (et maintenant Légasse) lorsqu’ils collaborent de près ou de loin avec des industriels et Jean-Pierre Coffe quand il se met au service de Leader Price ? Pourquoi sommes nous censés applaudir certains et vouer d’autres aux gémonies ?

Comment explique t-on que le même Périco Légasse qui parcoure les plateaux de télévisons pour expliquer au consommateur lambda l’arnaque des supermarchés et des industriels et propose aux consommateurs de préférer les produits artisanaux malgré leurs prix plus élevés (le fameux: Il vaut mieux manger du fromage artisanal une fois par semaine que du fromage industriel 3 fois par semaine) n’hésite pas lui de son cote à présenter une émission de ces mêmes industriels qu’il dénonce ?

Nous serions tentés de lui rétorquer qu’il vaut mieux faire des émissions bien financées de temps en temps  plutôt que tous les mois financées par des industriels…

En attendant, avons nous vraiment des conseils et des leçons à recevoir de la part de notre élite gastronomique sur ce que nous mettons (ou pas) dans nos caddies ?

coffee

Publicités

Un commentaire sur “Manger c’est voter… Nestlé ! (ou l’inverse ?)

  1. stef
    mars 8, 2015

    Bjr

    Il serait bien de connaître qui est le producteur de l’émission.
    Au vu du visionnage, y a t il une altération ds le sens critique de P. Legasse?
    Si pas de modification, où se situe le problème? Nestlé ayant le droit de financer des personnes qui les fouettent…..
    Si ils aiment ça !!!!

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

Information

Cette entrée a été publiée le mars 6, 2015 par dans Agro-alimentaire, Gastronomie, Mes articles.

Start here

%d blogueurs aiment cette page :